Ο Παναγιώτης Κ. Παπαδόπουλος είναι απόφοιτος του τμήματος Πληροφορικής με Εφαρμογές στη Βιοϊατρική του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας. Έχει Μεταπτυχιακό Δίπλωμα Ειδίκευσης στη “Πληροφορική με εφαρμογές στην Ασφάλεια, Διαχείριση Μεγάλου Όγκου Δεδομένων και Προσομοίωση” του Διατμηματικού Προγράμματος Σπουδών στην Πληροφορική και Υπολογιστική Βιοϊατρική των τμημάτων Πληροφορικής με Εφαρμογές στη Βιοϊατρική και Πληροφορικής και Τηλεπικοινωνιών του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας. Το 2020 αναγορεύτηκε Διδάκτορας του τμήματος Πληροφορικής με Εφαρμογές στη Βιοϊατρική του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας έχοντας εκπονήσει διδακτορική διατριβή με τίτλο “Αλγόριθμοι και Προηγμένες Τεχνικές Συμπίεσης Βίντεο σε Συστήματα Ευρείας Κλίμακας”. Τα ερευνητικά του ενδιαφέροντα εστιάζουν κυρίως σε μεθόδους συμπίεσης και κωδικοποίησης βίντεο σε παράλληλα συστήματα ευρείας κλίμακας καθώς και σε τεχνικές μηχανικής μάθησης με χρήση νευρωνικών δικτύων με στόχο την πιο αποδοτική κωδικοποίηση και μετάδοση ροών βίντεο. Έχει γίνει δεκτός ως Μεταδιδακτορικός Ερευνητής στο τμήμα Πληροφορικής και Τηλεπικοινωνιών του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας με αντικείμενο έρευνας τη “Βελτίωση της Κωδικοποίησης και Μετάδοσης Βίντεο Χρησιμοποιώντας Τεχνικές Μηχανικής Μάθησης”. Έχει γράψει άρθρα σε διεθνή περιοδικά με σύστημα κριτών καθώς και σε πρακτικά συνεδρίων, ενώ έχει συμμετάσχει σε διεθνή και πανελλήνια συνέδρια.