Ο Γεώργιος Τσώνος διδάσκει ως Ακαδημαϊκός Υπότροφος στο Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας στη Λαμία (Πρόγραμμα Σπουδών Τμημάτων Μηχανικών Πληροφορικής & Ηλεκτρονικών Μηχανικών), από το 2019. Δίδαξε ως Εργαστηριακός Συνεργάτης της Σχολής Τεχνολογικών Εφαρμογών του πρώην ΤΕΙ Στερεάς Ελλάδας και ΤΕΙ Λαμίας (Τμήματα Μηχανικών Πληροφορικής & Ηλεκτρονικών Μηχανικών), το χρονικό διάστημα 2001-2019. Πήρε το Πτυχίο Φυσικής, από το Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης (ΑΠΘ) το 1993. Απέκτησε το πρώτο του Μεταπτυχιακό Δίπλωμα Ειδίκευσης στην επιστημονική περιοχή: «Φυσική Περιβάλλοντος», από το ΑΠΘ το 1997 και το δεύτερό του Μεταπτυχιακό Δίπλωμα Ειδίκευσης στην επιστημονική περιοχή «Μικροσυστήματα και Νανοδιατάξεις», από το Εθνικό Μετσόβιο Πολυτεχνείο (ΕΜΠ) το 2008. Είναι Υποψήφιος Διδάκτορας στο Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής. Το τρέχον διάστημα συμμετέχει ως συνεργαζόμενος Ερευνητής στο Ερευνητικό Πρόγραμμα «ParICT_CENG : Βελτίωση ερευνητικών υποδομών ΤΠΕ στη Στερεά Ελλάδα για την επεξεργασία μεγάλου όγκου δεδομένων από ροές αισθητήρων, πολυμέσων και πολύπλοκων μαθηματικών μοντέλων προσομοιώσεων», στο Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας. Συμμετείχε ως συνεργαζόμενος Ερευνητής στο Ερευνητικό Πρόγραμμα «ΘΑΛΗΣ» του πρώην ΤΕΙ Στερεάς Ελλάδας με τίτλο: «Έρευνα και ανάπτυξη καινοτόμων πολυλειτουργικών νανοσύνθετων υλικών πολυμερικής μήτρας» (2012-2015). Έχει 7 δημοσιεύσεις (3 δημοσιεύσεις σε διεθνή επιστημονικά περιοδικά, 4 ανακοινώσεις σε διεθνή επιστημονικά συνέδρια). Η ερευνητική του εμπειρία επικεντρώνεται στην ανάπτυξη λεπτών υμενίων ημιαγώγιμων οξειδίων μετάλλων, με τη μέθοδο της εναπόθεσης με Παλμικό Laser (PLD), στον χαρακτηρισμό των λεπτών υμενίων (AFM, XRD, ηλεκτρική μέθοδος Van der Pauw, μετρήσεις Hall, οπτικός χαρακτηρισμός), στην εφαρμογή των λεπτών υμενίων ως αισθητήρων αερίων, στον θερμικό και ηλεκτρικό/διηλεκτρικό χαρακτηρισμό σύνθετων πολυμερικών υλικών, καθώς και στις οπτικές και ηλεκτρικές ιδιότητες ιοντικών υγρών.